Hamburguesa Veggie

Una manera riquísima de incluir proteína vegetal en nuestra dieta: Hamburguesa Vegetariana!

Ingredientes:

- 2 latas de frijoles negros de 16 oz bajos en sodio

- 1 cda aceite de oliva extra virgen

- 1 taza de chile dulce y cebolla picados

- 3 dientes de ajo

- 1/2 taza harina de avena

- 2 huevos

- Especias: comino, chile en polvo, paprika ahumada, sal y pimienta.

Servir con

- Pan integral o multigrano

- Lechuga

- Tomate

- Queso fetta

- Cebolla caramelizada

- Salsa al gusto

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit

2. Procesar bien los frijoles, aceite de oliva, chile dulce, cebolla, ajo, avena, huevos y especias.

3. Preparar una bandeja con papel wax

4. Hacer tortas

5. Hornear por 30 minutos.

6. ¡Listo!