Cómo Practicar la Alimentación Consciente - Crea una Mejor Relación Con la Comida y Tu Cuerpo
En nuestras vidas ajetreadas, comer a menudo se ha convertido en una actividad apresurada y sin sentido. Comemos mientras trabajamos, revisamos nuestros teléfonos o vemos televisión, prestando poca atención a los alimentos que consumimos. Como resultado, nos desconectamos de la comida y nuestro cuerpo. La alimentación consciente nos ayuda a dar una pausa, saborear cada bocado e involucrar nuestros sentidos al comer. Vamos a explorar los beneficios de la alimentación consciente y te comparto consejos prácticos sobre cómo cultivar una conexión más profunda con la comida y tu cuerpo:
Crea un Ambiente Tranquilo
Comienza tu práctica de alimentación consciente creando un ambiente de paz y sin interrupciones para las comidas. Encuentra un espacio tranquilo y cómodo para sentarte, libre de distracciones como pantallas o el trabajo. Crear un ambiente tranquilo puede mejorar tu enfoque y disfrute de la comida.
Activa Tus Sentidos: Despierta el Placer de Comer
Antes de dar el primer bocado, tómate un momento para apreciar el atractivo visual de tu comida. Observa los colores, formas y disposición de los alimentos en tu plato. A medida que empieces a comer, activa también tus otros sentidos: disfruta del aroma, saborea el sabor y siente las texturas en tu boca. Tener una mayor experiencia sensorial puede intensificar el disfrute de la comida.
Come Lentamente y Mastica Bien
La alimentación consciente implica saborear cada bocado y comer lentamente. Tómate tu tiempo con cada bocado, mastica bien para saborear y descomponer completamente los alimentos. Esto no solo ayuda a la digestión, sino que también te permite experimentar los sabores y texturas más profundamente.
Concéntrate en tu Respiración
Presta atención a tu respiración mientras comes. Toma respiraciones lentas y profundas entre cada bocado, lo que puede ayudarte a mantener la presencia y el enfoque durante la comida. La respiración consciente también promueve la relajación, lo que hace que la experiencia de comer sea más placentera.
Practica la Conciencia Sin Juzgar
Mientras comés, practica la conciencia sin juicios de tus pensamientos y emociones. Sé amable contigo mismo si tu mente divaga o si te encuentras distraído. Es natural que la mente divague, así que cuando te des cuenta de que está sucediendo, gentilmente vuelve tu enfoque a la comida.
Sintoniza con las Señales de Hambre y Saciedad
La alimentación consciente implica sintonizar con las señales de hambre y saciedad de tu cuerpo. Antes de comer, pregúntate si tienes realmente hambre o si estás comiendo por hábito o aburrimiento. A medida que comes, revisa periódicamente cómo te sientes en cuanto a saciedad. Detente de comer cuando te sientas cómodamente satisfecho, incluso si queda comida en tu plato.
Expresa Gratitud
Cultiva un sentido de gratitud por la comida que estás comiendo. Reflexiona sobre el viaje que hizo la comida para llegar a tu plato, desde los agricultores que la cultivaron hasta las manos que la prepararon. Expresar gratitud puede profundizar tu aprecio por la nutrición que proporciona.
Practicar la alimentación consciente es un viaje transformador que puede llevar a una conexión más profunda con la comida y una mayor apreciación por el acto de nutrirnos. Al frenar, comprometer nuestros sentidos y saborear cada bocado, podemos cultivar una relación más profunda y significativa con los alimentos que comemos. La alimentación consciente nos permite estar completamente presentes en el momento, fomentando una sensación de paz y alegría que se extiende más allá de la mesa. Permite que cada comida sea una oportunidad para la conciencia plena, el autocuidado y una conexión más profunda con la nutrición que nos sostiene.
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-Ursula Hempel
Registered Dietitian & Licensed Nutritionist
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